pane di segale cotto in forno a legna

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forno a legna dell nord Italia, Alpi Lepontine, ai tempi antichi si panificava una volta all'anno e si conservava il pane essiccandolo, le farine utilizzate erano la segale ed il frumento. una volta all'anno, ancora oggi, si cerca di mantenere viva la tradizione

Contest Ritorno al passato  concluso

Pubblicata il 26 maggio 2017